Pâtissier·ère (Poste Occasionnel)
Lieu : Gatineau, Casino du Lac-Leamy
Type de poste : Occasionnel / Temporaire
Durée du contrat : Variable
Description du poste :
Le Casino du Lac-Leamy est à la recherche d'un·e pâtissier·ère créatif·ve et passionné·e pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que pâtissier·ère, vous serez chargé·e de préparer des pâtisseries et desserts raffinés tout en veillant à la qualité et à la présentation. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Fonctions principales :
- Préparation et réalisation de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et techniques de l’établissement ;
- S'assurer de la qualité des produits servis, en termes de goût et de présentation ;
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins en approvisionnement ;
- Veiller à l’application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine ;
- Collaborer avec le chef et les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Exigences essentielles :
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente ;
- Expérience professionnelle en pâtisserie (minimum 1 à 2 ans) ;
- Bonne connaissance des techniques de préparation de pâtisseries et desserts ;
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression ;
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variés (jours, soirs, et fins de semaine).
Autres compétences souhaitées :
- Créativité et souci du détail dans la présentation des desserts ;
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches ;
- Sens des priorités et bonne gestion du temps.
